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Basiléus vin doux naturel 50cl Maximize

Basiléus vin doux naturel 50cl

7.45€ la bouteille / Vendu par carton de 12 bouteilles / 89.40€ le carton

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89,40€

produitNb de cartonsremise
Basiléus vin doux naturel 50cl20 -9%
Basiléus vin doux naturel 50cl15 -7%
Basiléus vin doux naturel 50cl14 -5%
Basiléus vin doux naturel 50cl10 -4%
Basiléus vin doux naturel 50cl8 -3%

Cépages: 100% Grenache, raisins ramassés en légère surmaturité à 15°/16°

Rendement: 27hl/ha

Vinification: De veilles vignes aux faibles rendements naturels permettant d'atteindre une grande concentration et une légère surmaturité

Ce vin doux naturel est issu de 2 techniques:

-mutation du vin par ajout d'alcool en cours de fermentation ( à hauteur de 10% de son volume)

-mutation sur grains pendant la fermentation ce qui permet l'obtention d'u vin concentré et optimisé pour le vieillissement

Elevage en cuve béton de 3 à 5 ans

Note de Dégustation: Belle robe cuivrée, tout en fruits frais et peu sucré

Température de service: 13-14°C

Accompagnements: Apéritif, dessert au chocolat, confit d'oignons, fromages à pâte persillée (Roquefort), magret de canard aux figues

Vieillissement: A boire dans les 5 ans