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Le Pas de la Beaume  Rosé - 2017 Maximize

Le Pas de la Beaume Rosé - 2017

6.35€ la bouteille / Vendu par carton de 6 bouteilles / 38.10€ le carton

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Le Pas de la Beaume Rosé - 201720 -9%
Le Pas de la Beaume Rosé - 201715 -7%
Le Pas de la Beaume Rosé - 201714 -5%
Le Pas de la Beaume Rosé - 201710 -4%
Le Pas de la Beaume Rosé - 20178 -3%

Cépages: 76% Grenache, 8% Syrah, 8% Carignan, 8% Cinsault

Rendement: 45hl/ha

Vinification: 90% de saignée directe sur les raisins de Pas de la Beaume rouge pour développer le plus possible de fruits frais. Macération pelliculaire de 12h (couleur et structure). 10% de jus de presse vient également renforcer la couleur. Fermentation à une température de 16°C en phase liquide. Débourbage par collage.

Note de Dégustation: Robe couleur rose frangée de violet. Bouquet au bel arôme de fruits frais rouges avec une note de banane. Silhouette ronde et souple avec une pointe de fermeté qui précise l'équilibre. 

Température de service: 14°C

Accompagnements: Salade niçoise, brochettes de viande, jardinière de légumes, tous les repas en général

Vieillissement: 2 ans